おい、俺が本当のりんご酢を教えてやる

　 津軽の新鮮なりんご100%使用！ 熟成りんご酢をオーク木樽で長期熟成 ※画像はイメージです 津軽の新鮮なりんごを丸ごと「すりおろし発酵」させ、さらに出来た熟成りんご酢をオーク木樽で長期熟成させて、マイルドな味にしました。

白神酵母で発酵させるという独自の製法で造り上げたマイルドなりんご酢に、りんご果汁・ハチミツ等を加えてとっても飲みやすくなっています。

おいしいお召し上がり方 そのままで、ヨーグルトやフルーツ、アイスクリームにかけて。

水や牛乳、炭酸水で割ってドリンクとして。

※ドリンクとしてお飲みになる場合は、7倍程度に薄めてお召し上がりください。

アイディア次第でさまざまにお使いいただけます。

カネショウの独自製法 りんごのふるさと津軽の完熟りんご100%使用！ カネショウの良質なりんご酢は、他のりんご酢より、なんと言っても「原料」が違います。

多くのりんご酢は外国からの輸入りんご果汁を原料にしていますが、カネショウのりんご酢の原料は、りんごのふるさと津軽の完熟りんご100%です。

丸ごとりんごをすりおろして発酵させる、全国でもとても珍しい醸造法なので、まろやかな優しいりんご本来のさわやかな風味になります。

最適な最北の醸造工場 カネショウの良質なりんご酢は、りんご酢造りにもっとも適した場所だからこそ、美味しく良質なりんご酢が出来ます。

りんご酢造りにかぎらず、美味しい醸造品造りに欠かせない条件が、低い温度でじっくり時間をかけて熟成させることです。

カネショウの工場は本州最北に位置しているため、まさにこの低温長期発酵に最適な環境となっています。

津軽の冷涼な気候に育まれ、他に類を見ない180日以上という長い時間をかけて造られています。

カネショウのこだわり樽熟成 りんごの成分がしっかりと生きているそんなお酢です。

カネショウのりんご酢は、津軽の大地で育まれた「完熟津軽りんご」を丸ごと使って造られます。

この完熟りんごを皮や芯を含めて、りんごの成分を余すところなく、すりおろすことから始まります。

最大のポイントは、すりおろしたりんごを発酵させ、長い時間をかけて醸かせる「すりおろし醸造」というカネショウ独自の製法で、全国でもとても珍しい醸造方法です。

りんご果汁だけを原料にしたものに比べて、はるかに風味やコクのあるりんご酢ができあがります。

弘大白神酵母 りんご酒の発酵には多様な生態系を抱える白神山地から「弘前大学農学生命科学部環境微生物学研究室」で分離・培養した「弘大白神酵母」を使用しています。

カネショウのりんご酢は青森県において「弘大白神酵母」を初めて実用化しました。

りんごの成分を凝縮した、カネショウのりんご酢の美味しさを 毎日の食卓で是非ご活用ください。

■名称 りんご酢加工品 ■原材料名 りんご酢（りんご（青森県産））、りんご濃縮果汁（りんご（青森県産））、果糖ブドウ糖液糖、蜂蜜／甘味料(アセスルファムK、スクラロース) ■賞味期限 製造日から常温1年6ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。

■内容量 500ml × 4個 ■保存方法 直射日光を避けて、常温で保存してください。

※開栓後は必ず密封して冷蔵庫へ保管し、お早めにお召し上がりください。

　 　　■栄養成分表示（100gあたり） 　　エネルギー：133kcal、たんぱく質：0g、脂質：0g、炭水化物：31.7g、食塩相当量：0.01g 　　 　 ■使用上のご注意 びんが割れてケガをすることがあります。

びんへの衝撃、冷凍庫での保管を避け、開栓時の操作にご注意ください。

■製造者 カネショウ　株式会社 セット商品、カネショウのその他の商品はこちらから

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